«Хотите, чтобы дети хорошо учились? Хорошо их кормите» — говорит Сэм Касс, американский шеф-повар и эксперт по питанию. Сэм говорит об американских детях и о ситуации с питанием школьников в американских школах. Однако, наблюдая за частными тенденциями, его рекомендации могут иметь общий характер для всех. «Исследования показывают,- говорит Сэм Касс, — дети, которые плохо питаются, […]