Сегодня существует новая реальность питания. Это реальность, где недоедание (например, дефицит питательных микроэлементов, задержка роста в организме и истощение), избыточный вес, ожирение и связанные с питанием неинфекционные заболевания, такие как диабет и рак, в настоящее время сосуществуют в одних и тех же странах, общинах, домохозяйствах и даже в одном человеке. Это называется двойным бременем неполноценного […]